西红柿不能随便吃医生提醒这4类人,平时少

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西红柿作为厨房中的常客，深受众多减肥人士的欢迎，西红柿的营养价值高，热量低，即便多吃一点也不会使人发胖，西红柿中含有丰富的维生素，胡萝卜素，每天使用50~克的鲜西红柿，既能满足身体对多种维生素和矿物质的需求，就被称为“神奇的菜中之果”。#爱乐养生#

西红柿中富含丰富的“西红柿素”，这种物质能够有效抑制细菌的滋生，其中所含的膳食纤维，苹果酸和柠檬酸还能提高肠胃蠕动和消化功能，加速粪便的排出，有效改善便秘问题。

西红柿中的烟雾只会在体内转化成维生素A，促进骨骼生长发育，防治佝偻病，夜盲症和干眼症，提高自身免疫功能，其中的果胶成分也能促进血流降低胆固醇的含量，对高脂血症有较强的防治效果。

01西红柿不能随便吃？医生提醒：这4类人，平时少吃一点，要听劝

1、肾功能不全的患者

肾为先天之本，是体内阳气的主要来源，无论男女，肾脏对身体健康的影响都非常大，肾功能不全或患有严重肾病的人最好少吃西红柿，吃太多西红柿会导致身体水水加重，不利于肾病的恢复。

2、痛经患者

中医表示：西红柿性凉微寒，处于月经期间的女性最好不要类似西红柿这样的寒凉食物，经期吃太多西红柿，会增加痛经症状，使身体疲惫感加重，痛经患者最好少吃。

3、空腹的人

医生建议大家最好不要在空腹状态下吃西红柿，这是因为西红柿中含有较多的胶质类物质，空腹状态吃西红柿，容易与肠胃中的胃酸结合，产生化学反应，出现较多不溶性的块状物质，块状物质容易阻塞胃的入口和出口，使胃内压力增加，不利于肠胃健康。

4、胃不好的人

肠胃功能紊乱或患有严重肠胃疾病的人最好不要吃西红柿，西红柿最好煮着吃，不要生吃，否则会影响肠道消化能力，使肠道菌群失调。

02西红柿不能与以下10种食物同时吃，为了健康请提前了解

第1种：白酒

西红柿与白酒相克同时食用会出现不良反应，如胸闷，气短，恶心呕吐，腹痛腹胀等，喝酒时最好不要吃西红柿，因为西红柿中含有较多的鞣酸会与胃黏膜结合产生大量不容易消化的物质，导致肠梗阻，引发危险。

第2种：香菇

香菇和西红柿不适合一起吃，否则会破坏香菇中的胡萝卜素含量，降低其营养价值，香菇中含有丰富的生物化学物质与番茄同时食用，会破坏番茄中的胡萝卜素含量。

第3种：河虾

河虾与番茄同时食用，容易诱发食物中毒，由于西红柿中含有丰富的维生素C，与河虾中的钾元素结合后会产生较多的三钾砷，会麻痹毛细血管，抑制硫基酶的活性，使肝功能坏死，肝脏代偿性失衡，诱发食物中毒反应。

第4种：黄瓜

很多减肥人士经常会将西红柿和黄瓜当做减脂餐来吃，其实这两种食物是不适合同时食用的，西红柿中含有丰富的维生素C，能够增强机体免疫力，破坏坏细胞抵抗病毒感染。

黄瓜中含有的维生素C分解酶与西红柿同食，食用会破坏其维生素的含量，不利于身体对营养物质的吸收。

第5种：胡萝卜

西红柿这种食物也不适合与胡萝卜同时食用，否则会破坏胡萝卜中所含的抗坏血酸的分解酶，使营养价值大量流失。

第6种：鱼肉

鱼肉与西红柿同时食用也会发生相克的反应，食物中的维生素C对鱼肉中的营养物质有吸收和抑制作用，会降低身体对营养的吸收。

第7种：咸鱼

西红柿与咸鱼同时食用容易产生较多的债务，增加身体致癌的风险。

第8种：土豆

土豆与西红柿相克，土豆会在人体肠胃中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀物，从而使人出现消化不良，食欲不振，腹痛腹泻的问题。

第9种：猪肝

西红柿与猪肝相克，西红柿中富含丰富的维生素C，猪肝会使维生素C氧化脱氧失去原有的功能。

第10种：绿豆

绿豆富含丰富的维生素B族，淀粉酶，氧化酶，蛋白质，葡萄糖，钙、铁、磷等多种营养成分，常喝绿豆汤能够帮助身体排毒解毒，提高机体新陈代谢功能，养护肝脏健康，但西红柿和绿豆结合却会损伤元气，因此不建议同时食用。

03如何挑选新鲜的西红柿？

1、看颜色

自然成熟的西红柿，果蒂部分通常是绿色的而催熟的西红柿整个果实都是红色的，果蒂部分很少看到绿色.

2、捏一捏

西红柿成熟的标志是软不是硬，虽然成熟的西红柿捏起来手感较软，而催熟的西红柿捏起来手感较硬。

3、尝口感

自然成熟的西红柿，吃起来酸甜适中，催熟的西红柿果肉较硬无味，口感发涩发苦。

4、观察内部结构

想要挑选到新鲜的西红柿，可以将西红柿掰开查看内部的结构，自然成熟的西红柿多汁，果肉红色子成土黄色，形状像草莓，催熟的西红柿汁液较少，无籽或籽是绿色的。

5、看形状

自然成熟的西红柿，体型匀称，催熟的西红柿外观不匀称，有明显的尖顶，表面单包不平。

一般而言，底部圆圈小的西红柿说明筋少，水分多，果肉饱满，这样的西红柿吃起来一般比较可口，底部圆圈大的西红柿筋多，口感较差。