通便抗癌，还是肠梗阻黑木耳怎么吃最好

人不可貌相，海水不可斗量，黑木耳也不能再被“黑”了!黑木耳向来就是营养学家的爱宠，人称“荤中之素，素中之荤”。可在胃肠方面，黑木耳为什么一直有致肠梗阻的负面新闻?看看下面黑木耳的申述就一清二楚了。

黑木耳—便秘患者首选

黑木耳，质地柔软，营养价值高，美味可口，是家常菜中不可或缺的佳肴。而且具有非常高的药用价值，能抗癌、抗菌、抗辐射、抗衰老，能美容养颜，能补血止血，能排毒清肠通便。

黑木耳富含植物胶原成分，这种成分有较强的吸附作用，能溶解与氧化那些不小心进入肚子的头发、沙子、金属屑、果壳等等的异物，清涤肠胃;还含有丰富的纤维素能促进肠道蠕动，是便秘患者食疗的首选。

治便秘的食用方法：

1.黑木耳直接炖汤，吃木耳喝汤。可治痔疮便秘、肛裂、大便出血。

2.黑木耳60克，黑芝麻15克，分开翻炒至有焦香味，混匀密封保存，每次取6g沸水冲泡饮用。可润肠通便，凉血止血，特别对老年人便血、便秘效果佳。

3.黑木耳50克，海参25克，猪大肠克，味精、酱油、精盐各适量，于炖盅内炖后食用。对老年人血虚肠燥便干、习惯性便秘有良效。

4.黑木耳5克，糯米50克，砂糖适量，加水成粥，空腹温热食用。能改善口干口渴、大便干结、痔疮便秘等症状。

5.黑木耳6克，柿饼1个，少水煮烂服用，能滋阴凉血，润肠通便，对痔疮出血、大便干燥有良效。

看到这，你以为就拿到通便宝典”了?错。

这么吃可致肠梗阻

黑木耳虽好，但不能多吃，更要煮熟再吃，腹泻患者不宜食用滑利的黑木耳。不少新闻报道老人家吃木耳不当致肠梗阻，原因是黑木耳属于干货，需用温水浸泡至软，煮熟才能吃，吃的时候也不能囫囵吞枣，没嚼碎没熟的黑木耳入腹后继续膨胀，导致急性肠梗阻。

专家提醒：

注意木耳的禁忌配伍：

1.耳忌与田螺相配，田螺性凉，木耳滑利，易造成消化不良。

2.患有痔疮者木耳忌与野鸡同食，中医认为野鸡有小毒，同食易诱发痔疮出血。

3.木耳不宜与性凉的野鸭同食，易消化不良。

4.吃火锅时忌萝卜和木耳不能一起涮，共食可能导致皮炎。

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